古伊万里は、佐賀県伊万里市にある古伊万里酒造が製造する日本酒の銘柄です。古伊万里酒造は、1909年（明治42年）に呉服店を営んでいた前田家が酒蔵に転身して創業しました。

古伊万里酒造では、地元の佐賀産酒米を秒単位で丁寧に洗米し、竜門水系の軟水で仕込み、ゆっくりと時間をかけて低温発酵させることで、やわらかな味わいの日本酒を醸造しています。代々受け継がれてきた伝統技法を守り、一つひとつ丁寧な酒造りに心がけています。

古伊万里の日本酒は、その品質と味わいの豊かさで多くの支持を受けています。佐賀の地酒文化を背負い、古くからの伝統と技術を大切にしながら、素晴らしい日本酒を提供しています。